田完请齐桓公喝酒，正得劲儿呢，田完却说，天黑了，到点了。不理会齐桓公再喝一会儿的要求，撤酒送人。《左传》评价说：“酒以成礼，不继以淫，义也。”意思说，酒是用作完成礼仪的，不能无度，这是礼义。

　　孔子教育弟子：“不为酒困”，“唯酒无量，不及乱”，坚决反对喝醉。《礼记》中《乐记》篇中有延长时间保证不醉的要求，《玉藻》篇中讲臣侍君喝酒，以三杯为限，还要求喝每一杯的礼节及面部表情，把“酒以成礼”玩到极致，喝酒不是放松，而是受罪。

　　当然，也有不听话的，像桀纣的酒池肉林，晋孝武帝长夜之饮，都是反面例子，为主流文化所唾弃。文人醉酒传奇，但他们不是真醉，苏东坡说酒：“应呼钓诗钩，亦号扫愁帚。”文人们不过在礼之上，又赋予酒另两种功能：钓诗——寻求写作的灵感，扫愁——释放生活的压力。因而，号称“百年三万六千日，一日须倾三百杯”的李白，其实没真醉过，要不然，酒后哪能写出“云想衣裳花想容”的马屁艳词来。

　　由此看来，中国人喝酒崇尚微醺，从不借其“狂药”特性，弄出西方所谓酒神精神：一任情绪发泄，打破一切束缚，回复到弗洛伊德所谓“本我”的原始状态。

　　高考考生玩西瓜大战，遭到舆论几乎一致的批评。如果比诸西方西红杮节，毁掉的西红杮动辄上百吨，持续往往一个星期，这批评显得那样多余。

　　然而，如果拿中国人非酒神精神的文化心理来看，这批评还真没错，毕竟，中国人的实用理性不能丢！更何况西瓜大战未必能释压。自小形成的集体潜意识里有稳定的价值取向：农作物珍贵，糟蹋可耻；时时讲礼义，放纵可耻。西瓜大战和内心固有的价值相冲突，猛地来一回，不但不能减压，有可能还会增加心理负担，在潜意识里种下罪恶感。